余姚杨梅栽培面积大、历史久、品种多。河姆渡遗址考古发现，七千年前就有野杨梅的存在，而余姚杨梅种植历史至少已有两千年。目前全市杨梅种植面积超9万亩，常年产量约3万余吨，产值约2.5亿元，品牌价值12.61亿元。余姚杨梅品种有乌种、红种、粉红种、白种四大品种群系，其中乌种“荸荠种”味甜核小、白种甜酸味鲜，满足市民多元化需求，也赢得了“余姚杨梅冠天下”的美誉。1995年，余姚被命名为“中国杨梅之乡”；2019年，获省“最具历史价值十强品牌”，并录入全国名特优新农产品名录。